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藤藤妈
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私房钱
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发表于 2016-2-2 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一次在美食版发帖,略紧张~~~
好不容易有时间又有心情食材还齐全,这是自己做饭的基本要素啊哈哈哈哈哈,微博上学来的煎饼果子,藤仔长这么大还没吃过这么经典的美食,想当年他麻麻我在天津上学那会子balabala.......(此处省略1万个字),总之,觉得应该让他尝尝中华美食之——煎饼果子,后面没有废话了~
材料:馄钝皮4张、香肠两根、鸡蛋两个、面粉、玉米粉、黑芝麻、葱花
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1、将油锅加热,炸馄钝皮,猜出来没?这就是“果子”,炸至金黄控油晾凉
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2、面粉4、玉米粉1、适量水,调成糊糊,个人觉得还是稍稀一点比较好,太浓稠了饼会很厚。
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3、锅里抹少许油,慢火加热,加入面糊糊,一定慢火哈,我第一个失败的原因就是火大了,我来不及翻,面饼就熟了,不容易折叠~~~摊开面饼(这是个技术活,我用的木铲子的前端那个平的地方划拉开的),打一个鸡蛋,撒上葱花和黑芝麻。
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4、翻面,放上果子和香肠,抹上甜面酱
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5、把周围的面饼折上来,出锅
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最后,藤仔的评价是:不好吃!就里面的香肠好吃~~~臭小子!你懂什么!他爹吃的很带劲


点评

小茜@qd  他爹吃的很带劲,哈哈哈,小茜觉得做得很好啊,藤仔不懂得欣赏妈妈的厨艺  发表于 2016-2-2 11:13
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deidei1986 + 50 + 50 做得很好啦~
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