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发表于 2018-7-4 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  中国有句古话,“春生夏长秋收冬藏”。科学研究表明,春夏季孩子的生长发育速度明显快于秋冬季。
  然而,随着天气越来越热,孩子不好好吃饭令许多家长头疼不已。此外,夏天贪凉是大家的通病,在冷热的刺激下,孩子特别容易生病。
  给大家推荐8种适合孩子在夏天吃的菜,吃它们可比吃肉强多了!
  绿豆
  绿豆是个好东西,清热解暑,几乎家家必备。
  夏天给孩子吃绿豆,不仅可以清热解毒,还能提高孩子的食欲,增加孩子活力,同时绿豆中含有丰富的优质蛋白,能够增强孩子的免疫力。
  此外,给孩子煮点绿豆粥、绿豆汤,还可以清肝明目,帮助孩子拥有一个良好的视力。
  有一点要注意的是,虽然孩子吃绿豆好处多多,但是绿豆性凉,如果是体寒、肠胃虚弱易腹泻的孩子,不要多食。
  苦瓜
  夏季,天气干燥,加上很多人饮食不当,小孩子特别容易上火。
  适当给孩子吃些苦瓜,有助于孩子消除暑热,避免上火。而且,苦瓜中含有大量的活性蛋白质以及多种维生素,不仅具有明目的效果,还能增强孩子的抵抗力。
  此外,用苦瓜煮水或捣成汁擦洗皮肤,可清热、止痒、祛痱。如果夏天孩子身上长痱子,可以涂一些苦瓜汁,痱子很快就能褪去。
  由于苦瓜味苦,很多孩子都不喜欢吃,而且苦瓜本身含有大量的草酸,草酸会妨碍食物中钙的吸收。所以,在孩子食用苦瓜前,优妈建议大家用开水焯一下,不仅能减少草酸,还能在一定程度上去除苦味。
  要提醒大家的是,对于年纪小的孩子来说,苦瓜过于寒凉,一定要控制进食量,以免对孩子身体造成伤害。
  苋菜
  一到夏天,不管大人还是小孩,都没有什么食欲,即使一碗香喷喷的红烧肉摆在面前,都觉得油腻。
  这时候,一盘红绿相间的清炒苋菜,很容易让人食欲大开。特别是苋菜拌饭吃,一碗红红的米饭,对于孩子们充满乐趣,不知不觉就吃光了。
  值得一提的是,苋菜的中的维生素C含量居绿色蔬菜之首,所含钙、铁进入人体后,很快就能被吸收利用,对孩子的骨骼发育和牙齿发育都有相当大的好处。
  蒜苗
  夏天,还是病毒细菌滋生的高发季节,孩子一不注意就会受到细菌的感染。
  而蒜苗却有着很好的有杀菌、抑菌的功效,可以有效的预防因细菌感染等问题造成的疾病,预防孩子生病。
  蒜苗除了含有维生素C、蛋白质、胡萝卜素等营养元素外,还富含铜。而铜是人体健康不可缺少的微量元素,对于人体的神经系统发育以及智商发育有着重要的影响。
  所以,给孩子多吃蒜苗,不仅能提高免疫力,还能促进孩子的大脑发育。
  茄子
  俗话常说,一个茄子等于10副药,茄子作为夏季的一种应季蔬菜,不仅营养美味,而且有益健康。
  茄子内含有丰富的维生素P、龙葵碱、维生素E等营养元素,有防止出血和抗衰老功能。常吃茄子,对延缓人体衰老具有积极的意义。而且,茄子可清热解暑,对于夏天容易长痱子的孩子来说尤为适宜。
  有一点需要注意是,茄子最好是连皮一起吃,因为茄子去皮后,茄子中的铁容易被空气氧化,从而影响人体对铁元素的吸收,连皮一起吃,才可保存茄子的营养完整。
  丝瓜
  丝瓜炒蛋也是人们夏季饭桌上必不可少的一道菜。鲜嫩清香的丝瓜,看上去就让人垂涎欲滴。
  我们都知道丝瓜好吃解暑,但却不知道丝瓜含有很多营养物质,特别是含有的维生素B、维生素C,不仅有利于孩子大脑的发育,还能让孩子的皮肤不干燥,水嫩有光泽。
  但是,由于丝瓜性寒,有腹泻症状的孩子还是要少吃或尽量不吃,以免加重腹泻。


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